Potato的探索樂園

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櫻花蝦炒高麗菜-5分鐘料理103

 

 

▼準備材料:高麗菜1/4個(請斟酌家庭人數)、蒜頭2瓣切成蒜末、櫻花蝦少許。



▼先熱鍋後,轉小火、用1湯匙的油先將蒜末及櫻花蝦爆香(熱鍋冷油的料理方式,食材比較不會焦黑且營養比較不會流失)



▼高麗菜放入後,轉中火並放入約20cc的水,快速拌炒一下。



▼後加1茶匙鹽巴及少許鮮味晶調味,試味道OK就可以熄火、起鍋裝盤了。



▼5分鐘就可以完成的料理,簡單輕鬆又有成就感的炒高麗菜。