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Potato的探索樂園
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體驗『嗑骨銘心:特製冰鎮滷味』

【嗑骨銘心】商家資料介紹:
位於新竹縣竹北市的【嗑骨銘心】,特製冰鎮滷味宅配到府!以家傳老滷獨家配方滷製鴨、雞、豬及豆干、花生等特色滷味,肉質鮮甜軟爛,香味撲鼻、唇齒留香,尤其是「招牌滷鴨翅」,由於花了三倍時間滷製,因此與一般硬柴而具靭性的滷鴨翅不同,口感特別軟嫩,甚至要小心骨汁爆出!取名【嗑骨銘心】就是真正能吃到滷味的骨髓精華。
 
1.滷豆丁:帶有一點淡淡的中藥味,一口咬下去,還會有小暴漿噴入口中。


2.滷雞腳:滷得透徹,如店名一樣會【嗑骨銘心】,連骨頭都想嗑光光,非常好吃。

3.滷鴨翅:冰鎮鴨翅,滷得恰到好處,讓你一直嗑不停,把它吃光光,嘴巴停不了。

4.滷豬耳朵:滷得非常入味,Q彈不軟爛,配上清粥小菜剛剛好。

5.滷鴨胗:有濃濃的中藥味,帶有鴨胗的Q彈爽脆的口感。

以中藥配方老滷秘方製作的滷味,原本是老闆的家傳好料,每當逢年過節時製作,總吸引親朋好友要求共享,今年在親朋的鼓勵下開始自創【嗑骨銘心】品牌,提供宅配服務,好料冷凍宅配到府,冷凍保存可達6個月,冷藏則建議在1週內吃完,在室溫下解凍不必重覆加熱就可吃到香噴噴的滷味。
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