Potato的探索樂園

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《台南美食》濃園滿漢餐廳

 這次有十二道料理,有海鮮、熱湯,冷盤,水果甜點,這就是宴客料理。

1.滿漢特拼盤:冷盤六道菜象徵六六大順,有烏魚子、醉雞…等。

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2.台式海鮮排翅:台式海鮮排翅羹,加上一匙紅酒醋、香菜,真是一級棒的美味。

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3.荷香紅蟳米糕:荷葉包裹著長糯米、新鮮紅蟳,非常好吃。

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4.陶板蒜蓉海大蝦:新鮮的海大蝦配上米粄,蝦子煮熟後,米粄也把鮮味鎖入麵條,一舉兩得的作法。

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5.帕瑪森焗烤鮑魚:用帕瑪森起司焗烤鮑魚,不同於用美乃滋焗烤,超級美味,忍不住多吃了一口。

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6.蔥蠔海上鮮:

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7.鮮菇蒜香羊小排:新鮮的杏鮑菇裹粉酥炸,配上香蒜的羊小排,淋上新鮮柳橙,非常爽口不油膩,且羊小排肉香易入口,好吃好吃。

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8.夏果陶板代子:干貝百果煨鮮菇、蔬菜,甘甜入味。

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9.巴西蘑菇乾坤盅:巴西蘑菇燉排骨、豬心等養生湯,非常清爽好喝。

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10.紅蓮燉雪蛤:紅棗蓮子燉雪蛤的甜湯。

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11.美點映雙輝:巧克力蛋糕及綠豆餡麻糬。

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12.蓬萊鮮果盤:新鮮水果上桌,就是美味。

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