Potato的探索樂園

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《臺南美食》鹽山阿城的海鮮現炒小吃

 七股「鹽山阿城海產餐廳」,就在台鹽博物館旁,新鮮現炒小吃,約有10桌,聽說假日來這裡,要先預約否則要等很久,可見生意很興隆喔。

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這裡餐廳几淨明亮,海產新鮮,也算是七股地區的海產名店。

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我們點了非常多道菜,一行十多人,宴席料理豐富,新鮮美味。

蒸紅蟳:新鮮就是美味,蟹膏飽滿,蟹肉真是好吃。

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芥菜蛤蜊海鮮丸湯:蛤蜊清甜,湯頭非常鮮美清爽,讓人忍不住一碗接一碗地喝光光。

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風螺冷盤:風螺螺肉沙拉,肉質Q彈。

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汆燙沙蝦:沙蝦蝦肉鮮甜,無法形容就是好吃。

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燴三鮮:酸甜調味的酸筍和三鮮,

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蒸鯧魚:魚肉細緻,甘甜滋味,這道大家都吃光光喔。

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熗海水吳郭魚:海水吳郭魚無土味,和豆鼓很對味喔。

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虱目魚魚領:虱目魚領炸的香酥,口感微酥微乾,沾胡椒鹽很好吃。

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鹹蛋苦瓜:金沙口感的苦瓜,太好吃啦。

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炒山蘇:炒山蘇就是清脆可口。

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蚵酥:新鮮蚵仔裹著酥粉,香酥可口,很容易爆漿喔。

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蠶絲捲:老闆說是用日本麵線裹蝦酥炸,包著水蜜桃片及生菜吃,真是絕配。

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烤鰻魚:鰻魚肉入口即化,超級好吃。

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香酥大肚仔魚:大肚仔魚裹粉酥炸,加上蒜末,非常可口。

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