Potato的探索樂園

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《拾閒堂》高雄湖內巷弄的無菜單料理餐廳

 《拾閒堂》餐廳環境素淨典雅,有許多佛像文物,餐廳布置很像禪修之地,感覺餐廳主人是虔誠的佛教徒。

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來到《拾閒堂》餐廳,請先敲鐘告知主人「客人來了」。

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我們預訂的是一桌NT6000元的宴席菜,告知餐廳不吃牛肉、不喜歡雞肉料理:
第一道是和風海鮮沙拉:有鮭魚、鮮蝦、蘿蔓、洋蔥等,清脆開胃菜。IMG_1085

魚唇湯:魚唇熬煮後湯頭濃郁,富有膠原蛋白,夾一點綠豆芽及香菜,風味更佳。
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大蝦沙拉:蝦子微烤剝殼後,搭配馬鈴薯泥及沙拉醬吃,也可以單吃大蝦。
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玉湖豬手(又名德國豬腳):豬皮烤得脆脆的,沾上胡椒粉、酸菜,非常好吃。IMG_1093
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蚵仔麵線:蚵仔拌手工麵線,麵線是店家嚴選食材。
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西瓜綿石斑魚湯:西瓜綿魚湯酸酸鹹鹹的,非常對味。
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焗烤生蠔:生蠔上用馬鈴薯泥及起司,焗烤口味的生蠔,非常特別。
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涼拌中卷絲:利用芹菜葉、小黃瓜、番茄、中卷絲攪拌成清爽的涼拌菜,有點泰式料理風。
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甜點–提拉米蘇涼皮,QQ的涼皮包著提拉米蘇,甜而不膩,冰冰涼涼的非常適合在炎夏中吃。
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時令水果–鳳梨,這個季節就是要吃鳳梨,非常甜且好吃。
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