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Potato的探索樂園
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老媽拌麵:嗆辣好滋味!紅油麻醬麵宅配免費體驗

 
老媽拌麵】美味的秘訣來自於好吃的麵體、出色的醬包及對於整體品質的追求。近來推出的「紅油麻醬」(原名稱:素椒麻醬)口味拌麵,
【老媽麵線】麵體採用台南最大製麵廠所出品的關廟麵,傳承古法手工精製,不添加防腐劑,採日光自然曬乾(非半烘乾)製成,彈牙且不易軟爛。
【老媽麵線】每一份單包裝內含芝麻醬、辣油及醬油包三種醬料,芝麻醬採用特選頂級白芝麻原料,低溫烘焙研磨製成,自然散發濃郁香氣 ; 辣油則採用辣椒、芥花子油、花椒製成,先將辣椒煸炒去除水份,搗碎後與熱油充分接觸,色澤紅潤辣味醇厚;醬油使用循古法釀製手工醬油,香醇回甘。
用熱水煮麵線3-5分鐘,將三種醬汁拌入煮好的麵線,加入山藥絲、青蔥末攪拌均勻,就完成了一碗微麻辣的麵線。

用一把小白菜,煮麵線時,順便汆燙,把麵線與小白菜撈起拌入醬汁,攪拌均勻、灑上一些花生米,就是一碗美味的麵線。


【老媽拌麵】三個小醬包與麵體分開包裝,一包分量剛剛好是一個人的份量;外包裝輔以現代筆觸的毛筆落款及貼心提把設計,讓商品整體外觀清爽有質感除自用外亦很適合做為伴手禮。
 
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